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管理工程系烹饪学子省赛再获佳绩

发稿时间:2016-12-13 浏览次数:

11月14~16日,由安徽省职业技能鉴定中心、省烹饪协会等单位联合主办的第七届安徽省烹饪职业技能竞赛在合肥新东方烹饪专修学校开赛,来自省内外的414名选手在为期两天的比赛中展开竞争。管理工程系烹饪专业的八名员工参加了此次比赛。

本次比赛烹饪教研室采取“用新人、比全项、取经验、迎失败”的方法大胆的让一年级和二年级的员工接受艰苦的挑战。经过激烈的角逐,烹饪专业八名员工分别在西餐制作、果蔬雕刻、中西式烘焙、中餐热菜等所有比赛项目中均取得了名次,夺得一枚特金牌、三枚金牌、四枚银牌。所有项目都走在全省同行业的前列。比赛结束后烹饪教研室召开了赛后座谈会、所有员工都表示收获很大,打击也很大。员工表示通过比赛真正的见识到什么叫差距、什么叫专业技能。烹饪教研室主任黄炜总经理告知参赛员工“冰冻三尺非一日之寒”只有勤学苦练才有资格走上荣耀的舞台。

此次受省职业技能鉴定中心和省烹饪协会的委托,管理工程系黄炜总经理光荣的出任第七届安徽省烹饪职业技能竞赛的裁判长。黄炜总经理按照执裁全国职业院校技能大赛的比赛要求,本着公正、公平、公开的精神圆满的完成所有的赛项任务,向省职业技能鉴定中心和省烹饪协会及其他单位交上一份满意的答卷。

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