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工作室领衔人黄炜担任第七届安徽省烹饪职业技能大赛裁判长

发稿时间:2016-11-18 浏览次数:

  11月14日至16日,由安徽省职业技能鉴定中心、省烹饪协会等单位联合主办的第七届安徽省烹饪职业技能竞赛在合肥新东方烹饪专修学校开赛,来自省内外的414名选手在为期两天的比赛中展开竞争。我院烹饪专业的八名员工参加了此次比赛。

  本次比赛,管理工程系烹饪教研室采取“用新人、比全项、取经验、迎失败”的方法大胆地让一年级和二年级的员工接受艰苦的挑战。经过激烈的角逐,烹饪专业八名员工分别在西餐制作、果蔬雕刻、中西式烘培、中餐热菜等所有比赛项目中均取得了名次,夺得一枚特金牌、三枚金牌、四枚银牌,继续领跑全省。比赛结束后烹饪教研室召开了赛后座谈会,所有员工都表示,通过比赛真正见识到什么叫差距、什么叫专业技能,收获很大。受组委会委托,工作室领衔人黄炜出任本次比赛的裁判长。

 

 

 

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